むくみ– tag –

「コンビニの食事は添加物が多いから身体に悪い」 このようなイメージを持っている方は多いかもしれません。 健康のためには、 「コンビニは使わないほうがいい」「全部手作りにしたほうがいい」 と思っている方もいるでしょう。 もちろん、自分で食材を選...

スーパーで食品を選んでいると、 「無添加」「保存料不使用」「着色料不使用」「添加物に頼らない」 といった表示を見かけることがあります。 健康を意識していると、 「無添加のほうが身体に良さそう」 と感じる方も多いのではないでしょうか。 もちろん...

食品の原材料表示を見ていると、 「乳化剤」 という表示を見かけることがあります。 乳化剤はパン、お菓子、アイスクリーム、ドレッシングなど、さまざまな加工食品に使用されています。 「乳化剤は腸に悪い」 という情報を見たことがある方もいるかもしれ...

前回の記事では、食品添加物について、 「添加物＝毒」と考えるのではなく、食生活全体を見ることが大切 というお話をしました。 では、なぜ健康や腸内環境を考えるときに「加工食品を食べすぎないほうがいい」といわれるのでしょうか？ ここで注意したい...

スーパーやコンビニで食品の裏側を見ると、 「保存料」「乳化剤」「甘味料」「着色料」「pH調整剤」 など、さまざまな表示が書かれています。 健康を意識するようになると、 「添加物はできるだけ避けたほうがいいのでは？」「たくさんの種類を一緒に摂っ...